一年之際在于春，春季養肝正當時
中國傳統醫學認為，春季屬木，木遇春而旺，人體中肝屬木，肝臟對應正是春季。
《黃帝內經》說養生要遵循“春生夏長秋收冬藏”的規律，也就是說，有了春天的肝生，才會有夏天的心長、秋天的肺斂和冬天的腎藏。
因此，春季養生應以順應陽氣自然生發舒暢為特點，以養肝為第一要務。
養肝三部曲
1、調暢情志：肝為剛臟，主疏泄，喜條達而惡抑郁，故在五臟中肝臟與情志的關系最為密切。不管是生氣、發怒、焦慮還是抑郁都會損傷肝臟，影響肝臟的正常功能。
俗話說“氣得肝疼”，就是因為生氣的時候，肝氣無法疏泄，出現兩脅脹痛，久而久之，女性還會出現月經不調和睡眠障礙，甚者出現乳腺疾病。所以，保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。
2、調節飲食：春季飲食當以平補為主，重在養肝補脾，宜增甘少酸。雖然“酸入肝”，但在春天若多吃酸味反而會讓肝氣更旺，肝旺傷脾，會導致脾虛。其次春天肝氣要升發，而酸味主收斂，會影響肝氣升發，故春季宜少食酸味，多食甘味之品。
性溫味甘的谷物，如糯米、黑米、高粱、燕麥等；“青色入肝經”，故應多吃蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、韭菜等；肉類如牛肉、豬肝、鴨血、雞肝、鯽魚、鱸魚、草魚等。此外山藥、大棗等亦乃甘補之品。
3、飲“養肝茶”:
01疏肝解郁茶（檸檬片、陳皮、玫瑰）檸檬味酸甘、性平，入肝和胃經，化痰止咳、生津健脾；陳皮味苦辛、性溫，祛濕潤燥、疏肝健脾。在中醫界有“一兩陳皮一兩金”的美譽；玫瑰花味甘微苦、性溫，理氣活血、疏肝去火、舒緩情緒。
此茶清香爽口，既能美容養顏，又能疏肝解郁。注意陳皮泡開5分鐘左右就撈出，否則茶味會變苦。
02滋養肝血茶（紅棗、黑枸杞、桂圓）紅棗味甘、性溫，補氣養血、健脾益胃；黑枸杞味甘、性平，入肝和腎經，養肝明目，補益腎精；桂圓味甘、性溫，入心和脾經，益脾開胃，補心安神，益氣補血。
此茶入口微甜，有滋養肝血之功效。
03清瀉肝火茶（菊花、決明子、金銀花）菊花味苦甘、性微寒，散風清熱，明目解毒，疏肝理氣；決明子味甘苦咸、性微寒，入肝和大腸經，清肝明目、潤腸排毒；金銀花味甘、性寒，清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒。
此茶清泄肝火，體質偏寒、女生經期以及孕婦不宜服用。
當然，配合一些中藥，可事半功倍。五行里有對其解釋“肝屬木，喜升發”，發散疏泄的，所以如果發怒就會肝旺，如果憂慮就會肝郁。
中醫在遇到患者肝郁氣滯導致的脅痛口苦、心情抑郁時，常用到柴胡這味藥。如經典名方小柴胡湯、逍遙散、四逆散均以柴胡作為君藥。
柴胡始載于《神農本草經》，列為上品。性微寒、味苦、辛、歸肝經、膽經，“疏散退熱，疏肝解郁，升舉陽氣。用于感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。”
此外，在日常生活中，想要養護肝臟，還要注意減少熬夜，晚上11點到凌晨3點進入睡眠狀態，能夠幫助肝臟自我修復。適度鍛煉也能怡情養肝，促進氣血運行。
