健康處方——高脂血癥
發布時間：2021-01-30
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血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯。膽固醇和甘油三酯都是人體必須的營養物質，但健康人有一定的標準水平，膽固醇＜5.172m m o1/L，甘油三酯＜2.032mmo1/L。如果經常超出標準水平過多，則診斷為高脂血癥。高脂血癥易誘發動脈粥樣硬化和冠心病。高脂血癥病人的飲食要有節創，每日攝入的食物能量以維持正常體重的需要為準。降脂藥種類很多，應在醫師指導下服用。病人應多運動，可以捉進體內多余的脂肪的消耗。
高脂血癥病人保健：
1、人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應有節制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
2、海帶、紫菜、木耳、金針、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血臘和防治動脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1只，烹調時避免油炒、油煎。
3、烹調食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
4、膽固醇過高者應少食蛋黃、肉類(特別是肥肉)、動物內臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇最高的食物。甘油三醋過高者要忌糖、忌甜食，并應限制總食量。
5、飲食治療應持之以恒，降脂藥物應在醫師指導下服用。
6、積極參加體育鍛煉，并堅持不懈，以利于脂肪的消耗。
