“堅持科學補碘，建設健康中國”
發布時間：2016-05-23
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碘是人體新陳代謝和生長發育必不可少的微量營養素
碘是新陳代謝和生長發育必需的微量營養素；胎兒期和嬰幼兒期（1-3歲）是孩子大腦發育的關鍵時期，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發育，嚴重的造成聾啞、智力損傷甚至克汀病等。孕婦碘營養不足會造成胎兒缺碘，嚴重缺碘會出現流產、早產、死產和先天畸形。妊娠期和哺乳期婦女對碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時補充適量的碘。成年人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降等。
食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式
碘缺乏病是一種地方病，是由于生活環境缺碘造成的，只要生活環境不改變，缺碘狀況不可能發生根本轉變，如果停止補碘，人體內儲存的碘最多能維持2-3個月。我市為環境缺碘地區，因此人群補碘和監測工作也將是長期的。食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。研究顯示，膳食中的碘主要來自碘鹽，來自各類食物的碘所占比例較低。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量會低于推薦攝入量，居民碘缺乏的風險會加大。
目前沒有證據表明食鹽加碘與甲狀腺癌升高的現象有關
